Csülkös pacal bográcsban

Name: Csülkös pacal bográcsban
Yield: 12 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csülök; 2 kg előfőzött pacal; 5 nagy fej vöröshagyma; 10 gerezd fokhagyma; 0,5 l paradicsomlé; 3 púpozott evőkanál sertészsír; gulyáskrém; erős paprika krém; só; bors; ételízesítő; pirospaprika; 1,5 kg krumpli; víz

Kis Szimonetta @szimi

Megérkezett a tavasz. Nincs is jobb ilyenkor minta szabad levegőn elkészített étel.

Olvass tovább

Csülkös pacal bográcsban

Kis Szimonetta @szimi

Megérkezett a tavasz. Nincs is jobb ilyenkor minta szabad levegőn elkészített étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 óra

12 fő

1 kgcsülök
2 kgelőfőzött pacal
5 nagy fejvöröshagyma
10 gerezdfokhagyma
0,5 lparadicsomlé
3 púpozott evőkanálsertészsír
gulyáskrém
erős paprika krém
só
bors
ételízesítő
pirospaprika
1,5 kgkrumpli
víz

Mentve

Elkészítés

4 óra

1

A vöröshagymát megtakarítom és felaprítom, a fokhagymát megtisztítom.
2

Az előkészített pacalt ki áztatom.
3

A csülköt megtakarítom és felszeletelem.
4

A vöröshagymát pici só hozzáadásával zsíron megfonnyasztom.
5

Ha a hagyma üvegesre főtt hozzáadom a pirospaprikát.
6

Beleteszem az előkészített sertés csülköt.
7

Hozzáadom a jól kimosott és kinyomkodott pacalt.
8

Ezeket jól összekeverem.
9

Felöntöm a vízzel hogy jól ellepje a húst.
10

Belerakom a fokhagymát és jól átkeverem.
11

Ízlés szerint befűszerezem. Inkább kevesebbet teszek bele mert utólag még lehet fűszerezni.
12

Beleöntöm a paradicsom levet. (Ha van itthon friss paradicsom akkor azt rakok bele.)
13

Ha minden hozzávaló belekerült hagyom főni, néha megkeverem. Ha kóstolás után úgy érzem még adok hozzá fűszert. Puhulásig főzöm.
14

Előkészítem a krumplit. Felvagdosom. Felteszem főlni sós vìzbe a krumplit. Puhára főzöm.
15

A kész csülkös pacalt főtt krumplival tálalom.