Előkészítjük a zöldségeket: a brokkolit rózsáira szedjük és megmossuk. A póréhagymát hosszában félig bevágjuk és kb. 1 centi vastagon karikákra vágjuk. A répát vékony téglalapokra vágjuk, a cukkinit szintén. A fokhagymát vékonyan felszeleteljük.

Serpenyőben vajat vagy kókuszzsírt hevítünk, majd rádobjuk a répát és a póréhagymát. Pár percig fedő alatt pároljuk, majd hozzáadjuk a brokkolit. Kevéske vizet öntünk alá, amiben párolódhat és újra lefedjük. Menet közben beletesszük a szeletelt fokhagymát is, sózzuk, borsozzuk, amikor pedig már majdnem kész a brokkoli, beletesszük a cukkinit. Vigyázzunk, hogy ne főjjenek túl a zöldségek.

Összekeverjük a tejet és a tejszínt a kiskanálnyi liszttel. Hozzáadjuk a zöldségekhez, ekkor már nem fedjük le, többször óvatosan átforgatjuk, majd ha forrt egyet, kicsit besűrűsödött, el is készültünk. Menet közben azért megkóstoljuk, és ha kell, még fűszerezzük.

A rizstésztát a csomagolásán írtak szerint készítjük el. Van amelyik főzést sem igényel, csak le kell forrázni, és perc perc múlva leszűrni.