A főzelékhez a burgonyát meghámozom, apró kockákra vágom. Egy fél fej hagymát felkockázva kevés olajon megdinsztelek. Erre teszem rá a krumplit. Felöntöm annyi vízzel, hogy jól ellepje. 2 babérlevelet 1 leveskockát és egy evőkanál ételízesítőt adok hozzá. 1 teáskanál majoránna és frissen őrölt bors kerüljön még bele. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük.

Kb. 2 dl tejfölt összekeverünk 2 evőkanál liszttel. Kevés vizet is adhatunk hozzá. Én egy teáskanál pirospaprikát is teszek bele. Simára keverjük.

Ha krumpli puha hozzáadjuk a tejfölös habarást. Simára keverjük és 1-2 percig még melegítjük, kivesszük a babérleveleket majd 1 kávéskanál ecetet adunk hozzá. Összekeverjük és elkészült a főzelékünk.

A fasírthoz:
A hagymát apró kockára vágva megdinszteljük. 1 szikkadt zsemlét langyos vízbe áztatunk. A darálthúshoz adjuk a tojást a petrezselymet a fűszereket és a kinyomkodott zsemlét valamint a megdinsztelt hagymát.

Kis pogácsákat formázunk és forró olajban pár perc alatt kisütjük.

Papírtőrlővel bélelt edénybe tesszük a kisült fasírtokat. A főzelék tetejére rakjuk és friss snidlinggel megszórva tálaljuk. Mi így szeretjük. Jó étvágyat hozzá! :) <3