Ulen uli ketan jadah
Assalamu'alaikum teman2.. Apa kbr ny hari ini? Semoga sehat2 ya semua ny..masih suasana idul fitri... Mohon maaf lahir batin utk teman2 cookpad semua 🙏🥰😘
Kali ini saya akan membagikan resep uli faporit keluarga kami. D resep asli nya memakai air 1 liter, tapi kelembekan menurut saya, dan skrng saya coba air nya 750 ml saja.. Pas lembut nya.. Klo teman2 mau lbh padat ulen nya bisa dicoba pakai air nya 500-600 ml saja ya.. Silakan dicoba ya teman2 🥰
Ulen uli ketan jadah
Assalamu'alaikum teman2.. Apa kbr ny hari ini? Semoga sehat2 ya semua ny..masih suasana idul fitri... Mohon maaf lahir batin utk teman2 cookpad semua 🙏🥰😘
Kali ini saya akan membagikan resep uli faporit keluarga kami. D resep asli nya memakai air 1 liter, tapi kelembekan menurut saya, dan skrng saya coba air nya 750 ml saja.. Pas lembut nya.. Klo teman2 mau lbh padat ulen nya bisa dicoba pakai air nya 500-600 ml saja ya.. Silakan dicoba ya teman2 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat.
- 2
Masukkan ke wadah besar beras ketan yg sudah dikukus lalu beri air bertahap sbnyak 750 ml, dan aduk rata, sambil masukkan kelapa parut perlahan-lahan sambil aduk rata.
- 3
Kukus kembali beras ketan yg telah dicampur tadi selama 30 menit. Lalu angkat.
- 4
Masukkan ke plastik yg besar atau alat yg ada d rumah, tumbuk dg halu (tongkat panjang) atau bisa juga ditumbuk menggunakan ulekan sampai lembut.
- 5
Setelah lembut dan tdk ada butiran beras, cetak mnjadi bbrpa gulungan & bungkus dengan daun pisang yg diolesi minyak. Saat mencetak silakan olesi tangan / plastik cetak nya dengan minyak ya supaya tdk lengket.
- 6
Masukkan ke kulkas supaya bisa tahan bbrpa hari. Dan goreng saat diperlukan 🥰🥰. Di bandung, ulen ini biasanya disajikan dengan tumis bebeye saat lebaran. Siap2 nambah BB deh.. Saya suka kalap klo menikmati ini.. Apalagi makan nya bareng dengan keluarga 😍
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Puji Dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar