SIO PIA : Roti Kacang Hijau Khas Pontianak
Seneng banget bisa bikin SIO PIA ini, anak-anak juga pada suka. Ini cemilan tergampang deh kayaknya yang pernah aku buat. Oh ya ini hasil recook berulang kali resep milik @JE deBloom bisa dibilang aku recook nya plek ketiplek sebab udah sempurna banget sih resep nya itu, (thanks ya mbakyu)
SIO PIA : Roti Kacang Hijau Khas Pontianak
Seneng banget bisa bikin SIO PIA ini, anak-anak juga pada suka. Ini cemilan tergampang deh kayaknya yang pernah aku buat. Oh ya ini hasil recook berulang kali resep milik @JE deBloom bisa dibilang aku recook nya plek ketiplek sebab udah sempurna banget sih resep nya itu, (thanks ya mbakyu)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang, aduk sisihkan sekitar 5-6 menit hingga berbuih tanda ragi aktif dan siap digunakan
- 2
Setelah bahan biang siap, campurkan ke dalam bahan A (yang sudah diaduk rata sebelumnya), aduk hingga tercampur rata, disini adonan masih lengket
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. bulatkan, tutup dengan serbet/plastik wrap, diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit
- 4
Kempiskan adonan, bagi masing-masing adonan 25 gr, beri isian 10 gr. Pipihkan, biarkan mengembang sambil menyelesaikan adonan lainnya
- 5
Panggang dengan api kecil di atas pan anti lengket hingga kuning keemasan, balik dan tekan-tekan sedikit. Tutup pan selama memanggang.
- 6
Isian : Rebus kacang hijau bersama semua bahan lainnya, hingga lunak. Lalu matikan kompor, dinginkan, blender, masak kembali di atas wajan hingga kalis dan bisa di pulung
- 7
Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar