Tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.

Cukrot, margarinnal habosra keverjük, utána tojássárgáját beletesszük, sütőporral, kakaóporral elkeverjük a lisztet, mehet is a masszába. Fehérjét óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített 170-180 C fokos sütőbe, megsütjük.

Amikor kész, lekvárral megkenjük, hagyjuk kihűlni, utána mehet rá csokimáz.

Csokimáz: cukrot, kakóport, vizet felmelegítjük, végén beletesszük a margarint... Folyósnak tűnik de, ahogy hűl pont jó állaga lesz... mehet a kihűlt lekvár tetejére. Hagyni kell a hűtőben pihenni.