Empanadas de salmón rosado

Name: Empanadas de salmón rosado
Yield: 5 o6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g salmón rosado; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 5-6 Aceitunas; 1/2 vaso vino blanco; 1 tomate picado; 24 discos de empanada; 2 dientes ajo

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Compré un salmón congelado y para que rinda más probamos esta receta tan rica

Empanadas de salmón rosado

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

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Ingredientes

1 h 30 m

5 o6 raciones

500 gsalmón rosado
1cebolla grande
1/2morrón rojo
5-6Aceitunas
1/2 vasovino blanco
1tomate picado
24discos de empanada
2 dientesajo

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Paso a paso

1 h 30 m

1

Colocar manteca sobre un sartén caliente. Colocar los filetes de salmón enteros a fuego bien alto que se doren unos minutos de los dos lados. Condimentar, retirar y esperar. Debe quedar rosado por dentro para que no salga seco.
2

Saltear la cebolla picada con aceite hasta que transparente, agregar pimiento picando y tomate picado. Dejar cocinar unos minutos agregar el vino y esperar que se evapore.
3

Desmechar el salmón, agregar a la preparación de cebolla, condimentar, agregar las aceitunas y esperar a que se enfríe.
4

Armar las empanadas y cocinarlas a gusta al horno.
5

Comer y disfrutar de las empanadas 😋😋

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Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

sábado, 11 de mayo de 2024 a las 09:16 PM

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

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