Шоколадні млинцеві мішечки, наповнені пшоняною кашею, з родзинками та медом🍯

Name: Шоколадні млинцеві мішечки, наповнені пшоняною кашею, з родзинками та медом🍯
Yield: 6 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 270 мл Молоко; 150 г Борошно пшеничне; 130 мл Вода; 2 шт. Яйця; 2 ст. л. Темний какао - порошок; 2 ст. л. Соняшникова рафінована олія; дрібка солі; 1.5 ст. л. Цукор; 100 г Пшоно; 200 мл Вода + додатково для промивання крупи; 10 г Родзинки; 1 ст. л. Рідкий мед; дрібка солі

Valery Frol @Valery_Frol

#глобальнийфартух2024 #зелений #пшоно
Друзі, всім привіт 👋 Здається, що млинці – це проста і знайома страва, яка вже нічим не може здивувати. Сьогодні я підготував рецепт, який відкриває млинці по-новому. Основним інгредієнтом цієї страви є какао-порошок. Млинці виходять повітряні, ніжні з легким коричневим кольором та шоколадним смаком. Чудовий спосіб презентувати млинцеве блюдо до святкового (чи буденного) столу – подати млинцеві мішечки, в яких – смачненька начинка. Ці шоколадні млинцеві мішечки , наповнені пшоняною кашею з додаванням родзинок та меду 🍯 , ви полюбите з першої спроби ♥️🔥👌#весна #травень #календар #дочаю #докави #смачно #десерт #млинці #готуємовдома #смаколики #готуємозлюбовю

Шоколадні млинцеві мішечки, наповнені пшоняною кашею, з родзинками та медом🍯

Valery Frol @Valery_Frol

Збережено

Інгредієнти

6 шт.

Для приготування шоколадних млинців:
270 млМолоко
150 гБорошно пшеничне
130 млВода
2 шт.Яйця
2 ст. л.Темний какао - порошок
2 ст. л.Соняшникова рафінована олія
дрібка солі
1.5 ст. л.Цукор
Для приготування пшоняної каші:
100 гПшоно
200 млВода + додатково для промивання крупи
10 гРодзинки
1 ст. л.Рідкий мед
дрібкасолі

Збережено

Кроки

1

Яйця збийте з цукром і сіллю до повної однорідності. Цукор повинен повністю розчинитися.
2

Додайте молоко,воду, просіяне борошно і какао - порошок. Збийте масу за допомогою міксера до повної однорідності. В кінці збивання додайте рафіновану рослинну олію.
3

Млинцеве шоколадне тісто залиште на 20 - 25 хвилин, для набухання клейковини.
4

Розігрійте сковороду, змастіть олією за допомогою пензлика (сковороду краще змащувати, а не лити в неї масло). Наберіть в ополоник тісто, вилийте в сковороду і прокрутіть, щоб воно рівномірно розподілилося на поверхні. Уважно стежте, млинці випікаються дуже швидко. Смажте шоколадні млинці до легкої рум'яності, на середньому вогні з одного боку, без перевертання. Готові млинці купкою викладіть на тарілку. Накрийте їх рушником, щоб вони не сильно охолонули.
5

Далі добре промийте пшоно декілька разів водою, а потім залийте окропом та залиште на 15 хвилин. Це допоможе позбавити цю крупу гіркоти.
6

Промите пшоно викладіть в каструлю з товстим дном,
залийте потрібною кількістю води і доведіть до кипіння,
посоліть, додайте родзинки і перемішайте,
варіть до повного випаровування рідини.
В кінці вам потрібно буде тільки додати мед, знову перемішати і залишити кашу під кришкою на 5-10 хвилин, щоб вона настоялась.
7

Починаємо збирати мішечки. На смажену сторону кожного млинця по центру покладіть по 1 столовій ложці звареної пшоняної каші. Бічні сторони млинця підійміть верх, повністю закриваючи начинку. У вас повинен вийти мішечок, зв’яжіть його пером зеленої цибулі або часнику.
8

Ароматні шоколадні мішечки з пшоняною кашею, родзинками та медом 🍯готові. Ласуйте😋 на здоров’я ❤️🔥