Хумус з нуту з буряком

Name: Хумус з нуту з буряком
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 400 г консервований нут (або 100 г сухого замочити на ніч і відварити до готовности); 2 шт. невеличкий буряк (запекти у фользі); 2 зубчика часнику; 2 ст. л. .сока лимона; Цедра 1-го лимона; 2-3 ст. л. .оливкової олії; 1-2 ст. л. .тахіні; 1/2 ч. л. зіри (кумину); за смаком Сіль

Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Хумус з новою ноткою, а ще й колір гарний). Готувала колись з гарбузом, але з буряком сподобалось більше. Головна умова - буряк треба запекти, а не зварити, так значно смачніше😉.
#глобальнийфартух2024
#жовтий #буряк #червоний #нут

Хумус з нуту з буряком

Larysa Krushelnytska @Laraseagull

Збережено

Інгредієнти

10 хвилин

4 порції

400 гконсервований нут (або 100 г сухого замочити на ніч і відварити до готовности)
2 шт.невеличкий буряк (запекти у фользі)
2 зубчикачаснику
2 ст. л..сока лимона
Цедра 1-го лимона
2-3 ст. л..оливкової олії
1-2 ст. л..тахіні
1/2 ч. л. зіри (кумину)
за смакомСіль

Збережено

Кроки

10 хвилин

1

Буряки почистити, порізати на середні кубики. Нут відцідити, відвар зберегти
2

Скласти всі інгредієнти в бледер, змолоти до однорідності. Подавати з чіпсами з лаваша.
3

Смачного!