Rebus santan, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan
Masak sambil diaduk agar tidak pecah
Masak hingga mendidih, agar kue tidak mudah basi
Dinginkan

Campur tepung beras, tepung tapioka
Masukkan santan bertahap, aduk rata
Saring agar lebih halus

Bagi 2 adonan :
Adonan satu 1440 ml diberi pewarna hijau muda secukupnya dan 4 tetes pewarna coklat (agar warna hijau lebih cantik)
Adonan kedua 600 ml diberi pewarna putih. Larutkan 1/2 sdt pewarna putih dengan sedikit air panas dan campurkan ke adonan

Panaskan kukusan, gunakan api sedang agar kue tidak bergelombang.
Siapkan loyang ukuran 20x20x7. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
Tuang adonan hijau 120 ml, kukus 3 menit
Tuang kembali adonan hijau seperti sebelumnya sampai 7x
Tuang adonan putih 6x
Tuang adonan hijau 7x
Terakhir kukus selama 20 menit
Keluarkan dari kukusan dan dinginkan

Potong sajikan