Csiga-Biga
Gyors, finom, kiadós. Akár vendégváró is lehet.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet a margarinnal és a sütőporral elmorzsoljuk.
- 2
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben kevés cukorral.
- 3
A margarinos-lisztre ráütjük a tojásokat,majd beletesszük a már felfutott élesztőt.
- 4
Összegyúrjuk.
- 5
Ha összeállt nyújtólapra tesszük és kis bucit formázunk belőle és letakarva pihentetjük míg elkészítjük a tölteléket.
- 6
A tojások fehérjét keményre felverjük a cukorral.
- 7
A mákot ledaráljuk.
- 8
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.
- 9
Az egyik kis bucit kb 2-3mm vékonyra kinyújtjuk és a tojáshab harmadával megkenjük.
- 10
Rászórjuk a tölteléket, jelen esetben a mákot.
- 11
Szorosan feltekerjük és 1cm vastag szeletekre vágjuk a tekercset.
- 12
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük a csiga formákat.
- 13
Ugyan így teszünk a következő bucival is...most a hab tetejére vékonyan őrölt fahéjat szórunk. (A fahéjjal csínján bánjunk, mert ha sok, keserű lesz!) Ezt is feltekerjük, majd mehet a sütőlapra.
- 14
A harmadik bucink tölteléke a kakaópor lesz amit még pár szem meggyel megbolondítunk.
- 15
Ha az összes csiga a lemezen van,előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt világosra sütjük.Ha kihűlt porcukorral megszórjuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek