Gangan kacang hijau pucuk katu khas Kutai resep turun temurun
Salah satu masakkan khas daerah Kutai hasil bedah resep oleh bunda Risma @Ganangrassa yaitu sayur pucuk daun katu yang di campur kacang hijau.
Biasanya kacang hijau di buat bubur, puding, untuk bahan isian macam² kue atau kolak.
Kali ini saya buat kacang hijau yang di campur sayur pucuk daun katu pakai bumbu bawang putih , jahe dan di beri santan, waktu mulai masukkan bawang putih dan jahe ke dalam panci berisi kacang hijau yang sudah mendidih , aromanya memenuhi seisi rumah, dari aromanya aja membuat lega pernafasan jadi gak salah kalau sayur ini sangat baik untuk ibu yang baru melahirkan dan menyusui.
Gak cuma buat bunda yang habis lahiran aja , buat kita kita juga boleh rasanya enak aroma langu daun katu setelah di padu kacang hijau jadi hilang.
Yuuks para busui di coba supaya bunda dan babynya sehat🙂👍
#BamasakBaimbai
#CookSnapResep_Ganangrassa
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepPenulisFavoritku
Gangan kacang hijau pucuk katu khas Kutai resep turun temurun
Salah satu masakkan khas daerah Kutai hasil bedah resep oleh bunda Risma @Ganangrassa yaitu sayur pucuk daun katu yang di campur kacang hijau.
Biasanya kacang hijau di buat bubur, puding, untuk bahan isian macam² kue atau kolak.
Kali ini saya buat kacang hijau yang di campur sayur pucuk daun katu pakai bumbu bawang putih , jahe dan di beri santan, waktu mulai masukkan bawang putih dan jahe ke dalam panci berisi kacang hijau yang sudah mendidih , aromanya memenuhi seisi rumah, dari aromanya aja membuat lega pernafasan jadi gak salah kalau sayur ini sangat baik untuk ibu yang baru melahirkan dan menyusui.
Gak cuma buat bunda yang habis lahiran aja , buat kita kita juga boleh rasanya enak aroma langu daun katu setelah di padu kacang hijau jadi hilang.
Yuuks para busui di coba supaya bunda dan babynya sehat🙂👍
#BamasakBaimbai
#CookSnapResep_Ganangrassa
#CookpadCommunity_Kalsel
#ResepPenulisFavoritku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan.
Rendam kacang hijau lalu cuci bersih.
Didihkan air lalu rebus kacang hijau hingga empuk, boleh rebus dengan metode 5.30.7 supaya kacang cepat empuk dan hemat energi.
- 2
Setelah kacang hijau empuk masukkan bawang putih dan jahe.
Tuang santan sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah, beri garam dan penyedap aduk sebentar cek rasa lalu masukkan daun katu/pucuk katu aduk rata hingga sayur layu tapi jangan terlalu layu, matikan api.
- 3
Siap di sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Terima kasih banyak mbak lah.. sudah umpat melestarikan kuliner daerah terutama kuliner khas Kutai 🙏🏻🙏🏻🥰🤗❤️