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滷鴨翅 的食譜成品照片

滷鴨翅

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

香味濃郁,滷汁甘醇,膠質 Q彈,肉質有嚼勁,吮指回味!! #2026Cookpad金圍裙 #居家街頭小吃復刻 #街頭美食

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鄭恬
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香味濃郁,滷汁甘醇,膠質 Q彈,肉質有嚼勁,吮指回味!! #2026Cookpad金圍裙 #居家街頭小吃復刻 #街頭美食

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預備食材

30 分鐘
4人份
  • 鴨翅 10隻
  • 蒜末 30克
  • 醬油 45克
  • 砂糖 30克
  • 八角 3克
  • 八角 3克
  • 香油 適量
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    採買好所需要的食材.

    滷鴨翅的食譜步驟1照片
  2. 2

    鴨翅清洗乾淨後放入鍋中,再放入砂糖.八角.醬油.辣椒和醃過食材的水一起熬煮.

    滷鴨翅的食譜步驟2照片
  3. 3

    10分鐘後再放入半量的蒜末大火熬煮至湯汁收乾.

    滷鴨翅的食譜步驟3照片
  4. 4

    將滷好的鴨翅另外用大碗盛裝,淋上香油,撒上剩餘蒜末翻拌均勻即可盛盤上桌~

    滷鴨翅的食譜步驟4照片
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鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao
發布於 2026年05月19日 03:06

留言 (2)

燕子的料理時光
燕子的料理時光 @yanzi_cooktime
2026年05月20日 01:54
請問在哪裡可以買到鴨翅?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

魯 鴨翅

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