バター不使用のフワフワバナナケーキ♪
ソーママ @cook_42933026
フワフワもっちりバナナケーキ。バターを使わずオイルを、またホットケーキミックス使用で、簡単に作れます。子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
バナナにポチポチ斑点が出だすと作る、こちらのケーキ。
簡単に作れるよう、ホットケーキミックスで。子供たちが朝ご飯にも食べられるよう、菜種油で軽めの仕上がりにしています。
バター不使用のフワフワバナナケーキ♪
フワフワもっちりバナナケーキ。バターを使わずオイルを、またホットケーキミックス使用で、簡単に作れます。子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
バナナにポチポチ斑点が出だすと作る、こちらのケーキ。
簡単に作れるよう、ホットケーキミックスで。子供たちが朝ご飯にも食べられるよう、菜種油で軽めの仕上がりにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをお好みの加減でつぶしたものに、菜種油・豆乳を混ぜてレンジで少し温めておく。
- 2
卵にきび砂糖を加え、
湯煎で温めながらもったりするまで泡立てる。 - 3
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 (粉気が残るくらいで次の工程へ)
- 4
①を加えゴムベラでつやが出るまで混ぜる。
- 5
１８０℃で２５分焼いたら、でっきあがり～♪
-
- 6
１５センチのスクエア型で焼くと、ふんわり厚めに出来上がります。
-
コツ・ポイント
卵の泡立具合がふんわりケーキになるかの別れ道なので、もったりするまで頑張りましょう。
バナナを加えた後は、手早く、ツヤがでるまで丁寧に。
豆乳は牛乳やプレーンヨーグルトに変更しても大丈夫です。またオイルはお好みのものを使ってください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634229
