ソースに水を加え、一煮立ちさせてトロッとしたら味を見て物足りなかったらケチャップを加えて少し熱を入れる。

熱い白ご飯にバターと塩コショウを混ぜ合わせて器に盛り分ける。

フライパンにサラダ油を熱して割りほぐした卵を入れてスクランブルエッグを作る。

②にスクランブルエッグをのせてソースを掛けてパセリをふる。

※ソースは水とケチャップでかさ増し自由＾＾味の調整も簡単！