材料を用意する。
＊もし時間があれば、
クリームチーズは適当な大きさにして冷凍しておく。バターも適当な大きさに切り冷凍もしくは、しっかり冷やしておく。

●印の粉類をボールに入れる。

私は面倒くさいので、粉は振るわないで、ざっとボールを揺すって混ぜてます。
（大雑把ですみません。）

適当な大きさに分けたバターを②のボールに入れる。

＊ここからの工程は、適当でいいので、スピーディーに行うのがポイント！

両手でバターに粉をまぶし、指先でバターを潰しながら粉と混ぜていく。しっかり混ざらなくて大丈夫！粉っぽくてOK！

④の真ん中に穴をあけるようにして牛乳を全部入れる。

牛乳と粉類を混ぜ合わせる。（これもかなり適当で大丈夫！）

⑥にブルーベリーと凍らせておいたクリームチーズを入れるヘラで混ぜ合わせる。

この時まだ粉っぽくても大丈夫！（適当にまぜてください）
だいたい混ざったら、生地をひとまめにする。

クッキングシートを大きめに切り、その上に⑧の生地を載せる。

＊オーブンを暖めておく

クッキングシートを折りたたんで、生地の上にかぶせ、クッキングシートの上から手のひらで押して生地を伸ばし平らにする。

生地が平らになったら、クッキングシートを一度開く。

クッキングシートを利用して生地を二つ折にする。

二つ折にした生地をまたクッキングシートの上から手のひらで押し平らにする。
方向を変えてまた二つ折にする。
⑩～⑬の工程を３回ほど繰り返す。

生地を２ｃｍぐらいの厚さに平らに均等に伸ばす。

ヘラで三角に４～５等分に切り分ける。

クッキングシートを引いて、約２００度で約１５分焼いてできあがり。

焼き色が付いたほうがおいしいので、時間は焼きいろを見て調整してください。

なんちゃってアイシングをしたい場合は、粉砂糖大さじ５、水大さじ１をよーく混ぜ、焼きあがったスコーンの上に塗ってください。

なんちゃってアイシングをするとスコーンに照りがでますよ。