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木須炒肉
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木須炒肉 的食譜成品照片

木須炒肉

茉莉
茉莉 @cook_6827549

木須其實就是木耳加蛋，加入肉絲，利用蔥絲和黃瓜絲一起炒，口感爽脆又豐富，清爽下飯，還有蛋香，吃膩豆干肉絲的話，一定要試試這道超簡單的料理，不會失望喔，也可以加入紅蘿蔔絲和豆芽菜

木須其實就是木耳加蛋，加入肉絲，利用蔥絲和黃瓜絲一起炒，口感爽脆又豐富，清爽下飯，還有蛋香，吃膩豆干肉絲的話，一定要試試這道超簡單的料理，不會失望喔，也可以加入紅蘿蔔絲和豆芽菜

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木須炒肉

茉莉
茉莉 @cook_6827549

木須其實就是木耳加蛋，加入肉絲，利用蔥絲和黃瓜絲一起炒，口感爽脆又豐富，清爽下飯，還有蛋香，吃膩豆干肉絲的話，一定要試試這道超簡單的料理，不會失望喔，也可以加入紅蘿蔔絲和豆芽菜

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預備食材

2人份
  • 豬肉絲 100克
  • 雞蛋 兩顆
  • 蔥 1支
  • 小黃瓜 1條
  • 木耳 2片
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料理步驟

  1. 1

    豬肉絲簡單抓醃(白胡椒、醬油、少許太白粉)，下鍋炒至六分熟

    木須炒肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入木耳絲，盛盤備用

    木須炒肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    免放油，剛剛的鍋子加入蛋液

    木須炒肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    蛋炒軟嫩後(不要太熟)放入剛剛的木耳肉絲

    木須炒肉的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入蔥絲、黃瓜絲，一比一，稍微炒過即可，可以保持黃瓜的脆度

    木須炒肉的食譜步驟5照片
  6. 6

    完成

    木須炒肉的食譜步驟6照片
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茉莉
茉莉 @cook_6827549
發布於 2017年03月21日 08:43
愛下廚、心血來潮、天馬行空、鬼點子、怕麻煩、射手座。這裡都是簡單的家常菜，追求少油少鹽少材料，廚具只有平底鍋，不炸不蒸，在最簡單的準備中，帶來健康又美味的料理，很適合新手，對於食譜有問題非常歡迎發問或者交流喔，希望大家會喜歡
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