Mpek mpek teri maknyos

Name: Mpek mpek teri maknyos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌼 bahan mpek"; 200 gr teri medan; 300 gr tepung tapioka; 150 gr tepung terigu; 1 gelas air; 1 sct roiko; minyak untuk menggoreng; 🌼bahan cuka; 4 siung bawang putih; 5 biji cengek; 200 gr gula merah; 2 buah asam jawa; 1 sct roiko; secukupnya ebi; 300 ml air; bila perlu cuka; pelengkap mentimun

sussy lusiana @cook_7353877

Mpek mpek teri maknyos

sussy lusiana @cook_7353877

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌼 bahan mpek"
200 grteri medan
300 grtepung tapioka
150 grtepung terigu
1 gelasair
1 sct roiko
minyak untuk menggoreng
🌼bahan cuka
4 siungbawang putih
5 bijicengek
200 grgula merah
2 buahasam jawa
1 sct roiko
secukupnyaebi
300 mlair
bila perlucuka
pelengkap mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci teri hingga bersih lalu rebus sekitar 15 mnit tujuan nya biar empuk.angkat dinginkan setelah dingin blender dengan bawang putih hingga halus.
2

Masukan air dalam wajan tambahkan terigu aduk hingga tercampur rata.aduk terus sampai terigu matang..angkat dinginkan..
3

Sediakan wadah baskom masukan terigu yg td tambahkan teri aduk rata tambahkan tapioka sedikit" sambil diuleni sampai tapioka habis.. uleni terus aampai kalis
4

Bentuk adonan sesuai selera. lalu rebus mpek"pda air mendidih.. sampai mpek" mengambang.angkat dan tiriskan..bisa langsung di goreng ato bisa disimpan
5

Membuat cuka. haluskan bawang putih dan cengek. disihkan air masukan ulekan bawang,gula merah,asam jawa,roiko,cuka bila mw,aduk rata sampai mendidih.. jngn lupa cicipi rasanya sudah pas apa blm..
6

Goreng mpek"sampai kering tiriskan, potong" sesuai selera.. tata di mangkuk tambahkan irisan timun lalu siram dengan cuka...taraaaa mpek" siap di santap...😘