Ongol Ongol Gula Merah
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue tradisional / jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka yaitu kue ongol ongol gula merah.
Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan.
Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼
Ongol Ongol Gula Merah
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue tradisional / jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka yaitu kue ongol ongol gula merah.
Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan.
Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci / wajan.
Masukkan gula merah, gula pasir, garam, air & daun pandan.
- 2
Masak hingga mendidih & gula merah larut.
Sisihkan. Biarkan dingin.
- 3
Siapkan wadah.
Masukkan tepung tapioka & tuang larutan gula merah sambil disaring.
Aduk rata.
- 4
Tuang santan & minyak goreng. Aduk rata.
- 5
Saring adonan & bagi menjadi 3 bagian sama rata.
- 6
Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi dengan minyak goreng.
Kukus selama 10 menit.
- 7
Tuang adonan kedua. Kukus selama 10 menit.
- 8
Tuang adonan terakhir & kukus kembali selama 30 menit / hingga matang.
Angkat & biarkan dingin. - 9
Tambahkan garam ke dalam kelapa parut.
Aduk rata. - 10
Tambahkan juga daun pandan.
- 11
Kukus selama 10 menit.
- 12
Potong-potong kue & sajikan dengan kelapa parut.
Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar