Bubur hitam

Name: Bubur hitam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr beras ketan hitam.bersihkan dan rendam 30 mnt; 1250 ml air; 1 sdt garam halus; 1 lbr daun pandan; 80 gr gula aren; saus santan :; 1 bh kelapa parut (sedang); 1 lbr daun pandan; secukupnya garam halus; 500 ml air/bisa di sesuaikan

Ohana @OhanaPdg

padang

belakangan ini kalau bebikin kudapan atau cemilan di usahakan yg tidak pakai terigu ,gula pasir putih dan telur..seperti bubur hitam ini...

Lebih banyak

Bubur hitam

Ohana @OhanaPdg

padang

belakangan ini kalau bebikin kudapan atau cemilan di usahakan yg tidak pakai terigu ,gula pasir putih dan telur..seperti bubur hitam ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 porsi

150 grberas ketan hitam.bersihkan dan rendam 30 mnt
1250 mlair
1 sdtgaram halus
1 lbrdaun pandan
80 grgula aren
saus santan :
1 bhkelapa parut (sedang)
1 lbrdaun pandan
secukupnyagaram halus
500 mlair/bisa di sesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bubur hitam : masukkan dlm panci beras ketan hitam,air dan daun pandan.rebus sampai jadi bubur sambil di aduk supaya tdk hangus bagian bawahnya.
2

Larutkan gula dg sedikit air lalu saring.masukkan ke dalam panci bubur.aduk rata.masak sebentar sampai gula menyatu dg bubur.jgn lupa beri garam sckpnya.matikan api kompor.
3

Saus santan: didihkan air dan daun pandan.biarkan hangat.gunakan air ini untuk memeras kelapa.saring.beri garam sckpnya.saus santan siap di gunakan.