Siapkan wadah,dan masukkan semua bahan kecuali air dan susu yg dituang sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal

Jika terlalu cair bisa tambahkan tepung terigu secukupnya

Diamkan adonan selama 40menit,jangan lupa tutupi adonan dengan tutup supaya tidak dihinggapi serangga

Panaskan teflon yg sudah diberi mentega (supaya tidak lengket)

Kemudian masukkan adonan secukupnya. Jangan terlalu banyak menuangkannya supaya tidak terlalu tebal

Gunakan api kecil supaya tidak gosong kemudian tutup teflon supaya bagian atas terang bulan matang

Tunggu sampai bagian atas terang bulan matang,angkat

Olesi mentega pada permukaan terang bulan dan berikan mesis / keju sesuai selera.