Gluténmentes kakaós-túrós kocka

Name: Gluténmentes kakaós-túrós kocka
Yield: 12 darabra
Cuisine: Magyar
Ingredients: A piskótához:; 7 db tojás; 5 evőkanál rizsliszt; 2 evőkanál holland kakaópor; 100 g eritrit; 1 csipet só; A töltelékhez:; 250 g túró; 3 evőkanál kókuszvirág cukor; 100 g vaj; 1 db vaníliarúd kikapart magja; 1 db citrom reszelt héja; A csokimázhoz:; 100 g étcsokoládé; 2 evőkanál holland kakaópor; 100 ml tejszín

Vivien Nagy Dr. @cook_6658233

Budapest

Tökéletes húsvéti vendégváró gluténmentes édesség, egyszerű hozzávalókból. Ajánlott előző nap elkészíteni, jót tesz neki ha egy éjszakát áll. 20X30 cm-es tepsiben készült, 12 kocka lett belőle.

Olvass tovább

Gluténmentes kakaós-túrós kocka

Vivien Nagy Dr. @cook_6658233

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

12 darabra

A piskótához:
7 db tojás
5 evőkanál rizsliszt
2 evőkanál holland kakaópor
100 g eritrit
1 csipet só
A töltelékhez:
250 g túró
3 evőkanál kókuszvirág cukor
100 g vaj
1 db vaníliarúd kikapart magja
1 db citrom reszelt héja
A csokimázhoz:
100 g étcsokoládé
2 evőkanál holland kakaópor
100 ml tejszín

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval, a vége felé adjuk hozzá az eritritet.
2

A felvert tojássárgáját is hozzáadjuk, tovább verjük.
3

Kanalanként adjuk hozzá a rizslisztet és a kakaóport, majd tovább verjük a habot.
4

Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon 20-30 percig sütjük. Kihűtjük és hosszába ketté vágjuk a kész piskótát.
5

A töltelék hozzávalóit habosra keverjük.
6

Megtöltjük vele a piskótát.
7

A csokimáz hozzávalóit gőz felett sűrűre főzzük.
8

A megtöltött piskótát leöntjük a csokimázzal és hűtőbe rakjuk, míg a csoki megszilárdul.
9

Ha megdermedt a csokiréteg, felszeleteljük.