Erdély mici
Erdélyi Mici (grillkolbász)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csont hús levest elkészítem előtte egy nappal, mert hidegen kell hozzá adni.
- 2
A húsokat megdarálva össze vegyítem a fűszerekkel, az össze zúzott fokhagymával, vagy lehet darálva is, öntök hozzá 40. 50 ml levest, közben megkavargatom, hozzá a dom a szódabikarbonát, és kavarom, mintha dagasztanám, vagy lehet egyszerűen géppel is össze kavarni, letakarom vagy lefedem és berakom a hűtőbe 12- 15 órára hogy össze járjanak az izek
- 3
Miután kiszedtem a hűtőből, elkészítem : formázok kis rudakat belőle, kb 50, g legyen egy,, ebből az adagból ki jön kb 30, 35 db mici. (grill kolbász)
- 4
Lehet kint grillen sütni, de egyszerűen serpenyőben is
- 5
Ez a kép Kolozsváron készült, a tűz készítése a mici-nek.
- 6
És most: jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek