Ayam kriwil

Name: Ayam kriwil
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 sachet Ulu Rub emaku; 250 gr terigu cakra; 1 sdt garam; 1 sdt Royco ayam; 1/2 sachet ladaku; 500 ml air biasa; secukupnya Minyak goreng

Tiara Kitchen @Tiarakitchen88

Depok Timur

Assalamu'alaikum...
18 Maret 2024 CODE meetup sekalian halbil, dan Alhamdulillah ada acara memasak live nih. Ayam ala k*c yang memang aku nanti nantikan. Tapi aku coba dengan resep ala ala aku sendiri nih. Untuk bumbu marinasinya aku pakai ULU RUB produk dari emaku. Dan rasanya sangat pas di keluarga kecil aku. Bisa banget nih buat menu kalau pas ada acara. Ok... Yuk kita intip yuk resep dan prosesnya.
#MasakSatSet
#TinggalRubLangsungEnak
#CoopadCommunity_Depok

Lebih banyak

Ayam kriwil

Tiara Kitchen @Tiarakitchen88

Depok Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

4 potongayam
1 sachetUlu Rub emaku
250 grterigu cakra
1 sdtgaram
1 sdtRoyco ayam
1/2 sachetladaku
500 mlair biasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan dan cuci ayamnya lalu tiriskan. Marinasi ayam dengan bumbu Ulu Rub dari emaku. Diamkan 30 menit. Campur tepung Cakra, garam, Royco dan ladaku kedalam 1 wadah. Aduk rata.
2

Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng dan ambil potongan ayam lalu balur dengan campuran tepung secara merata dan diremas. Angkat dan masukkan ke air sampai terendam.
3

Angkat. Baluri lagi dengan campuran tepung sampai rata dan sedikit di remas. Lalu kibas kibaskan ayam sampai tepung keliatan bakal keriwilnya. Proses ini bisa diulang 2x kalau mau.
4

Setelah di kibas kibaskan, langsung masukkan ke minyak panas dan goreng sampai terlihat keritingnya kokoh dan matang. Ayam kriwilnya siap untuk disajikan. Selamat mencoba...