Csirkemelleket szeletekre vágjuk, sózzuk.

A mustárt, az olajat, a sót és a fokhagymát összekeverjük majd ráöntjük a húsra. Alaposan összekeverjük őket.

A csirkemelleket egy tepsibe rakjuk. A megpucolt almát karikákra vágjuk és a húsra tesszük, majd reszelt sajtot rakunk rá.

Alufóliával lefedjük és 170 C-on 45 percig sütjük.

Ha kész, levesszük róla az alufóliát és a sajtot rágrillezzük.

Rizzsel, burgonyapürével tálaljuk.