Ricottás cukkinis tészta

Name: Ricottás cukkinis tészta
Yield: 2 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g linguine tészta; 150 g ricotta; 1 db kisebb cukkini; 50 g reszelt parmezán; 1 teáskanál kókuszolaj; 50 ml fehérbor; 1 csipet só; 1 csipet bors; 1 db citrom reszelt héja

Vivien Nagy Dr. @cook_6658233

Budapest

Szuper gyors, húsmentes, frissítő tavaszi tészta recept. Bármilyen tésztával elkészíthetjük. 15 perc alatt kész 😉

Olvass tovább

Ricottás cukkinis tészta

Vivien Nagy Dr. @cook_6658233

Budapest

Szuper gyors, húsmentes, frissítő tavaszi tészta recept. Bármilyen tésztával elkészíthetjük. 15 perc alatt kész 😉

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

2 személyre

250 glinguine tészta
150 gricotta
1 dbkisebb cukkini
50 greszelt parmezán
1 teáskanálkókuszolaj
50 mlfehérbor
1 csipetsó
1 csipetbors
1 dbcitrom reszelt héja

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A tésztát kifőzzük. A felkockázott cukkinit olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
2

Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a fehérbort. Addig főzzük míg az alkohol elpárolog.
3

Közben elkeverjük a ricottát és a parmezánt, majd hozzáadunk 2 evőkanálnyit a tészta főzővizéből.
4

A cukkinihez adjuk a ricottás krémet.
5

Összeforgatjuk a kifőtt tésztával.
6

Reszelt citromhéjával megszórva tálaljuk.