Banana Cheese Semi Chiffon Cake ala JTT
Hehe..sengaja saya beri nama semi chiffon (ga tegas amat ya jadi orang) karena emang teksturnya kempus kempus tapi naeknya ga setinggi chiffon karena emang ga pake cream of tar tar dan kawan2nya..
Resep ini adopsi resepnya mba Endang JTT yang never fail me (dengan sedikit modifikasi). Rasanya yang moist dan light, ga gitu manis juga bikin ga begitu ngerasa dosa untuk melahap beberapa slice. Karena emang one slice never enough...
Ahhh...saya suka resep ini.
Banana Cheese Semi Chiffon Cake ala JTT
Hehe..sengaja saya beri nama semi chiffon (ga tegas amat ya jadi orang) karena emang teksturnya kempus kempus tapi naeknya ga setinggi chiffon karena emang ga pake cream of tar tar dan kawan2nya..
Resep ini adopsi resepnya mba Endang JTT yang never fail me (dengan sedikit modifikasi). Rasanya yang moist dan light, ga gitu manis juga bikin ga begitu ngerasa dosa untuk melahap beberapa slice. Karena emang one slice never enough...
Ahhh...saya suka resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang anti lengket, lapisi dengan kertas roti. Tangkringkan oven diatas kompor, set api sedang.
- 2
Siapkan telur suhu ruang (kalau terlanjur masuk kulkas, hangatkan 2 menit dengan memasukkannya ke air hangar, dengan tujuan agar putih telur menjadi encer dan dapat mengembang maksimal).
- 3
Cairkan margarin dengan api kecil, hanya sampai cair saja, jangan sampai mendidih.
- 4
Kocok telur dan gula dengan kecepatan rendah awal mulanya, lalu meningkat sampai kecepatan yang paling tinggi kira2 10 menit hingga adonan menjadi kental dan pucat.
- 5
Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu kedalam adonan telur, aduk asal dan sebentar saja tak perlu sampai rata.
- 6
Kemudian masukkan tepung dan keju dan aduk dengan teknik aduk balik. Setelah tercampur rata (jangan terlalu lama), masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang, panggang kira2 30 menit (sesuaikan oven anda). Lakukan tes tusuk, jika tak ada lagi adonan yang menempel maka Kue sudah matang.
- 8
Tunggu hingga dingin (kalau saya sih ga Saharan, jadi begitu keluar oven langsung potong, hehe..). Potong2. Sajikan sebagai teman minum teh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar