Túrós pite

Name: Túrós pite
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 50 dkg liszt; 25 dkg vaj vagy margarin; 25 dkg porcukor; 2 db tojássárgája; 2 evőkanál tejföl; 12 g sütőpor; A töltelék:; 1 kg túró; 3 db tojásfehérje; 15 dkg cukor; 10 g vaníliás cukor; 1 db citrom reszelt héja; ízlés szerint mazsola

Mária @cook_6612152

Túrós pite

Mária @cook_6612152

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A tésztához:
50 dkgliszt
25 dkgvaj vagy margarin
25 dkgporcukor
2 dbtojássárgája
2 evőkanáltejföl
12 gsütőpor
A töltelék:
1 kgtúró
3 dbtojásfehérje
15 dkgcukor
10 gvaníliás cukor
1 dbcitrom reszelt héja
ízlés szerintmazsola

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és míg a a töltelék elkészítjük pihentetjük a tésztát.
2

A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, a tojásfehérjét habbá verjük és így adjuk a túróhoz.
3

A tészta 2/3-ad részét elnyújtjuk és a tepsi aljára helyezzük. Ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. A tetejét négyzetrácsosan befedjük a maradék tésztával (vagy ráborítani, ha vékonyra van nyújtva). Megszurkáljuk, és irány a sütő. Sütés után forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.