Hagymaszár leves

Name: Hagymaszár leves
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 evőkanál zsír vagy vaj; 10 dkg hagymaszár; 1 teáskanál só; 1 evőkanál cukor; 1 l víz; 1 evőkanál liszt; 1 doboz tejföl; 1 kávéskanál ecet; 3 db főtt tojás; 1.5 dl tej

Marika Sáriné @cook_7201661

Ez egy igazán régi étel, még nagymamámtól marad ránk a recept. Egyszerű, olcsó, és egy szelet kenyérrel laktató. ( manapság pirítós) Minden szegény ember konyhájában megvolt hozzá az alapanyag. Az összköltsége kb. 300 Ft, ha vásárolni kell a hozzávalókat.

Olvass tovább

Hagymaszár leves

Marika Sáriné @cook_7201661

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

3 adag

1 evőkanál zsír vagy vaj
10 dkghagymaszár
1 teáskanálsó
1 evőkanál cukor
1 l víz
1 evőkanálliszt
1 doboztejföl
1 kávéskanálecet
3 db főtt tojás
1.5 dltej

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hagymaszárat alaposan megmosom, majd kb. fél centis darabokra karikázom.
2

A lábasba megolvasztom a zsiradékot és megpárolom rajra a hagymaszárat. Felengedem 1l vízzel, beleteszem a sót, cukrot. És jól felfőzöm.
3

Közben elkészítem a habarást, a lisztet a tejfelt, kevés tejjel (kb. 1,5 dl) felengedem összerázom, az edényt a tűzről félre húzva ráöntöm folytonos kavarás közben. Egy percre még vissza teszem lassú tűzre. Ha kész ízlés szerint teszek bele ecetet.
4

Aki szereti, főtt tojást is tehet bele, nálunk úgy szeretik. Pirítóssal kínálom. Jó étvágyat hozzá!