Masak santan kental dan daun pandan hingga mendidih. Diamkan hingga dingin.

Mixer telor, sp dan gula pasir sampai mengembang. Lalu masukkan garam, vanili dan santan kental. Masukkan Kembali tepung terigu sambil mixer pelan2 hingga rata tercampur semua.

Panaskan kukusan,, jangan lupa beri sedikit minyak pd cetakkan nya. Masukkan sedikit kelapa parut kedlm cetakkan sambil di tekan sedikit. Lalu tuang adonan.

Kukus adonan selama 15 menit,, jika adonan sudah bangun berarti kue sudah matang,, ulangi sampai adonan habis.

Tata kue putu ayu di piring dan sajikkan dengan teh manis hangat.