Si Cantik Klepon Pink

Name: Si Cantik Klepon Pink
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan (saya : rosebrand); 50 gr Tepung beras (saya : rosebrand); Secukupnya air; Secukupnya pasta cocopandan (sampai adonan berwarna pink); Secukupnya kelapa parut (beri sedikit garam, kukus 20 menit); Bahan isian :; Secukupnya gula merah (disisir)

Dapur Borsil @cook_6798168

Si Cantik Klepon Pink

Dapur Borsil @cook_6798168

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan (saya : rosebrand)
50 grTepung beras (saya : rosebrand)
Secukupnyaair
Secukupnyapasta cocopandan (sampai adonan berwarna pink)
Secukupnyakelapa parut (beri sedikit garam, kukus 20 menit)
Bahan isian :
Secukupnyagula merah (disisir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, air dan pasta. Uleni hingga bisa dipulung (jangan terlalu lembek, nanti klepon nya gembos. Juga jgn terlalu kering, nanti gula merah bocor merembes)
2

Ambil sebagian adonan, isi bagian tengahnya dengan gula merah. Lalu bentuk bola2, sisihkan.
3

Rebus air sampai mendidih, masukkan bola2. Tunggu sampai matang. Bola2 yang sudah matang akan mengambang.
4

Gulingkan bola2 yang sudah matang tadi di kelapa parut.
5

Klepon ini tanpa kapur sirih, namun sudah cukup kenyal. Buat yang mau pakai kapur sirih juga boleh.