Tortilla española para 4 personas
mis-recetas @cook_2441889
Tortilla de patatas con cebolla y puerros.
Tortilla española para 4 personas
Tortilla de patatas con cebolla y puerros.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un wok bien caliente disponemos abundante aceite de oliva, tajadas de papa (tener cuidado de que no se peguen) y freír (No deben quedar muy doradas). Retiramos y en fuente reservamos con papel absorbente.
- 2
En sartén antiadherente bien caliente freímos aceite y puerro. En un bowl, la mezclamos con la papa y los huevos, salpimentamos.
- 3
La disponemos en sartén antiadherente bien caliente, dejamos que dore en la base, luego la volteamos hasta que se cuaje, el centro debe quedar blando.
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