豬排切條，以醃料醃味。番茄切粒，放入鍋中，加番茄醬及糖同煮。

番茄煮腍後熄火、備用。豬排煎至兩面金黃，加入番茄拌勻，蓋上蓋，以中小火煮10分鐘已熟透。