Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat. A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral együtt kikeverjük, majd belekeverjük a vizet és az olajat. Utána a sütőporral elkevert lisztet.

A végén fokozatosan hozzákeverjük a felvert habot.

Egy közepes méretű tepsibe (30x23 cm) sütőpapírt teszünk és beleöntjük a tészta 3/4 részét. A maradék tésztához belekeverjük a kakaót és rácsurgatjuk a fehér tésztára.

Pálcika vagy evőkanál végével különböző hullámokat húzgálunk a tésztába, így megkapjuk a márványos hatást. A kimagozott cseresznyét (vagy más gyümölcsöt) rá szórjuk a tészta tetejére.

Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig sütjük, tűpróbát végzünk, sütő függő.

Teljesen hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerint felszeteljük és ízlés szerint megszórjuk porcukorral.

Könnyű és puha gyümölcsös piskótát kapunk belőle. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, nagyon finom.
Jó sütést kívánok hozzá! 🤗