A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk. Az átöblített, lecsepegtetett petrezselyemzöldet felaprítjuk. A halkonzerv (ek)ről leöntjük az olajat, a halat egy tálba tesszük és villa segítségével áttörjük.

Hozzáadjuk a citromlevet, a mustárt és majonézt, összekeverjük. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a hagymát és petrezselyemzöldet is, majd az egészet alaposan összekeverjük. Kóstoljuk, ha szükséges, ízesítsünk utána. Ezzel el is készültünk.

Azonnal fogyasztható, kínálható, de lezárt edényben pár óra hűtés jót tesz neki, az ízek összeérnek. Fogyasztás előtt keverjük át. Friss kenyérrel, pirítóssal, zöldségfélékkel fogyasztva nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá!