Ayam Bakar/ Ayam Panggang
Lucu tapi sedih.
Suatu waktu anak-anak ikut makan ayam bakar di tempat saudara, saya gak kebagian. Rasanya pengen banget tapi sudah habis.
Agak lain memangnya setelah jadi ibu kwkwk
Akhirnya nekat buat sendiri, dan anak-anak bilang "buatan mama memang paling enak". Alhamdulillah bisa makan ayam bakar dengan kenyang semuanya kebagian.
Ini resep coba-coba ala mama Hakami.
Hehe
Ayam Bakar/ Ayam Panggang
Lucu tapi sedih.
Suatu waktu anak-anak ikut makan ayam bakar di tempat saudara, saya gak kebagian. Rasanya pengen banget tapi sudah habis.
Agak lain memangnya setelah jadi ibu kwkwk
Akhirnya nekat buat sendiri, dan anak-anak bilang "buatan mama memang paling enak". Alhamdulillah bisa makan ayam bakar dengan kenyang semuanya kebagian.
Ini resep coba-coba ala mama Hakami.
Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, buang kepala, ceker dan brutu serta isi perutnya. Cuci bersih, belah bagian dadanya saja.
- 2
Beri garam secukupnya, sedikit perasan jeruk nipis, bumbu racik. Lumuri sampai rata, diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
- 3
Campurakan kecap + saos pedas/saos tomat + sedikit saos tiram. Sisihkan.
- 4
Ungkep ayam menggunakan kukusan. Supaya ayam matang dan bumbu lebih meresap. Jadi gak lama saat di panggang nantinya.
- 5
Jika sudah selesai di ungkep, pindahkan ke alat panggangan.
Saya pakai panggangan manual. Pakai bara api.
- 6
Panggang ayam sampai bagian luarnya kering. Sebentar saja. Sebab ayamnya sudah matang saat di ungkep.
- 7
Jika sudah kering dan berwarna ke coklatan, oleskan campuran saos dan kecap secara merata.
- 8
Jika dirasa sudah matang sempurna, pindahkan dari alat panggangan. Ayam Bakar siap di nikmati bersama keluarga.
- 9
Saya tidak pakai bumbu cocolan lagi, sebab ini sudah sangat enak menurut anak².
Jika anak² lahap, maka saya simpulkan, masakannya berhasil. Alhamdulillah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar