Es pisang ijo

Name: Es pisang ijo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah pisang (boleh pake pisang kepok atau raja); 9 sdm tepung beras; 7 sdm tepung terigu; 5 sdm gula pasir; 350 ml air; 65 ml santan instan; 3 sdm mentega di cairkan; 2 sdm pasta pandan; 6 sdm tepung beras; 1 sdm gula pasir; 130 ml santan instan (2 bungkus); 600 ml air; 100 ml Sirup coco pandan (nanti nya di tuang di sesuaikan dengan porsi takaran); 50 ml susu kental manis (nanti nya di tuang di sesuaikan dengan porsi takaran)

alonica✨ @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Es pisang ijo makanan khas makasar ini di bikin sesuai seleraku di modif dari beberapa resep yang aku baca, ternyata ini rasa nya enak & cocok manis nya pas.

Lebih banyak

Es pisang ijo

alonica✨ @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Es pisang ijo makanan khas makasar ini di bikin sesuai seleraku di modif dari beberapa resep yang aku baca, ternyata ini rasa nya enak & cocok manis nya pas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

5 orang

10 buahpisang (boleh pake pisang kepok atau raja)
9 sdmtepung beras
7 sdmtepung terigu
5 sdmgula pasir
350 mlair
65 mlsantan instan
3 sdmmentega di cairkan
2 sdmpasta pandan
Bahan bubur sumsum (vla)
6 sdmtepung beras
1 sdmgula pasir
130 mlsantan instan (2 bungkus)
600 mlair
Bahan pelengkap
100 mlSirup coco pandan (nanti nya di tuang di sesuaikan dengan porsi takaran)
50 mlsusu kental manis (nanti nya di tuang di sesuaikan dengan porsi takaran)

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Kupas pisang lalu kukus selama 15 menit, lalu sisihkan
2

Sambil nunggu pisang dingin, kita buat adonan hijau nya. Masukan semua bahan lalu aduk & di pastikan rata sebelum api di nyalakan.
3

Setelah api nyala, aduk terus adonan hingga padat & matang hijau nya mulai pekat. Lalu sisihkan..
4

Ambil kira2 segenggam adonan hijau yg sudah matang lalu pipihkan, jika tidak punya alat untuk memipihkan boleh pakai botol kaca bekas. Untuk tipis nya bisa d sesuaikan dengan keinginan, klo aku gak suka yg adonan hijau nya terlalu tebal.
5

Lalu bungkus pisang satu persatu hingga pisang / adonan habis.
6

Kukus kembali 25 menit di panci yg telah d olesi minyak agar tidak lengket.
7

Sambil nunggu pisang hijau matang, kita bikin vla sumsum nya. Masukan smua bahan pasti kan rata dulu baru nyalakan api, sampai adonan rata rapi gak ada yg kasar.
8

Setelah semua matang, sajikan pisang ijo vla sumsum d atas piring yang sama lalu tambahkan susu kental manis & sirup coco pandan.
9

Rasa nya enaak bgt creamy seger, selamat mencoba ✨