بعد سه چهار دقیقه ورز دادن کره و تخم مرغ و زعفران بریزید دوباره ۵ دقیقه ورز بده تا یه خمیر لطیف و یکدست دست بیاد 

بعد داخلش زیره یا سیاه دونه رو هم اضافه کنید
اگه چسبناک بود آرد اضافه کنید یکم
بعدم رو کاسه پارچه ضخیم بندازید که جاش گرم بشه و پف کنه و خمیر دو برابر بشه حدود دوساعت زمان میبره

بعد که به عمل اومد پف خمیر بگیر و هر اندازه ای که میخای بردار و بزار کف سینی و پهن کن خمیر رو و رومال  و کنجد هم بزنید بهش
میتونید با لیوان  یا چنگال طرح بندازی روش😁
کف سینی فر حتما کره بزنید

دما 180 به مدت 20 دقیقه بزار پخته بشه
و 5 دقیقه آخر شعله گریل روشن کنید طلایی شه روش و تمام😋😋