دمپخت گوجه 🍅
من این غذا رو معمولا وقتی دلم یه غذای ساده میخواد درست میکنم، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ❤️
دمپخت گوجه 🍅
من این غذا رو معمولا وقتی دلم یه غذای ساده میخواد درست میکنم، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ❤️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سیبزمینیها را نگینی خرد میکنیم.
- 2
پیازها را ریز خرد میکنیم.
(من رنده کردم) - 3
سیر را ریز خرد میکنیم.
(سیر کاملا دل بخواهی و قابل حذفه) - 4
گوجهها را خرد میکنیم.
- 5
سیبزمینیها را با کمی نمک، در روغن سرخ میکنیم.
نکته: اجاز دهید سیبزمینیها ترد و کریسپی شوند تا در طی پخت له نشوند.
- 6
پیاز و سیر را اضافه کرده و تفت میدهیم.
- 7
زردچوبه و رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و پس از سه دقیقه، ادویه پلویی و گوجهفرنگیها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا عطر و رنگ رب آزاد شده و خامی گوجه گرفته شود.
نکته: استفاده از ادویه پلویی دل بخواهی هست، آماده در فروشگاهها هست، میتونید هم خودتون ترکیبش کنید :
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری زنجبیل
نصف قاشق چایخوری هل
نصف قاشق چایخوری زیره
نصف قاشق چایخوری پاپریکا
نصف قاشق چایخوری زردچوبه - 8
برنج و آب را اضافه میکنیم و ۴۵ دقیقه زمان میدهیم تا بپزد.
- 9
☆ اگر از عطر و طعم سیر خوشتون میاد، وقتی برنج و آب رو اضافه میکنید، یک بوته سیر هم بذارید روی برنج تا موقع دمکشیدن، عطرش توی غذا بپیچه.
- 10
همراه با ماست، سالاد شیرازی و... نوشجان کنید ❤️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات