Udang Keju ala Gacoan

Name: Udang Keju ala Gacoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet; 150 gr udang kupas; 1 butir telor; 2 siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula; 3/4 sdt garam; 3 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung terigu; Keju mozzarella (me: quick melt)

Dapur bunda Atha @Bunda_Atha

Jakarta Timur

Berawal dari anak kicik yg selalu request udang keju saat ke gacoan, akhirnya coba lah buat sendiri di rumah. Dan anak kicik aprove. Katanya bisa makan puas² 😍

Lebih banyak

Udang Keju ala Gacoan

Dapur bunda Atha @Bunda_Atha

Jakarta Timur

Berawal dari anak kicik yg selalu request udang keju saat ke gacoan, akhirnya coba lah buat sendiri di rumah. Dan anak kicik aprove. Katanya bisa makan puas² 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet
150 grudang kupas
1 butirtelor
2 siungbawang putih
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula
3/4 sdtgaram
3 sdmtepung maizena
1 sdmtepung terigu
Keju mozzarella (me: quick melt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam dan bawang putih
2

Masukkan udang kupas, saus tiram, kaldu jamur, lada, gula, garam. Haluskan kembali
3

Masukkan telor, tepung maizena, dan tepung terigu. Proses kembali hingga halus dan tercampur rata.
Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
4

Gunakan sarung tangan plastik yg telah diolesi minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, pipihkan. Tambahkan keju di tengahnya. Bentuk bulat lonjong.
5

Gulingkan dalam tepung panir.
6

Goreng dalam api panas dengan api kecil hingga matang dan berwarna kuning keemasan.