Saya dan suami suka banget makan sesuatu ditaburi bawang merah goreng, aplg makanan yg berbau santan dan kuah, kyknya wajib pake bawang goreng.
Di rmh saya selalu stok bawang goreng yg disimpan di dalam toples. Bawang goreng saya kering,krispi dan tahan sampai bbrp bulan dalam toples. Tapi jarang sih bawang grgnya habis sampe bbrp bulan, paling cuma 2 mggu aja ud harus ngisi toples lagi. 😄
Ada tipsnya utk membuat bawang goreng kering,krispi dan tahan lama, yaitu :
1. pilih bawang merah yg bagus kualitasnya, biasanya sy pilih bawang merah yg besar2 biar irisnya gampang, bwgnya kering dan asli brebes. Kl bawang merahnya basah, bawang grgnya ga tahan lama dan cepet melempem.
2. Gunakan minyak goreng kualitas bagus. Saya pake Sunco.
Selamat mencoba moms 😊