کیک تولد لیانای عزیزم 🤗😍🥳 کیک دندونی
دختر کوچولوی نازم گل زیبای زندگیم
اگر برای دنیا یکی باشی برای من تمام دنیایی
تولدت مبارک فرشته کوچک مرداد ماهی من
تولدت مبارک زیباترین هدیه خدا 😍🥳🎉
اینم کیک اولین سالگرد تولد لی لی قشنگم 🤗😍🥳 مدتی بود که دوست داشتم این کیک رو که به شکل دندان هست درست کنم اما فرصت نمیکردم
البته برای تولد لی لی جان با توجه به تعداد مهمانها یک کیک بزرگ هم سفارش داده بودن اما من دوست داشتم چون اولین سالگرد تولدش بود خودمم براش این کیک رو درست کنم 🤗😊🥰
با تشکر از دوست عزیز و استاد گرامی آقای شیرازی برای دستور این کیک خوشمزه و عالی 🙏🌹🙏🌹🙏
@mojtaba_kako_shirazi
با تشکر از دوست گرامی برای ایده زیبای تزیین کیک به شکل دندان 🙏🌹🙏🌹🙏 @cook_21741376
بماند به یادگار برای نوه عزیزتر از جانم 🙌❤⚘
مرداد ماه ۱۴۰۳ 😊🥰
کیک تولد لیانای عزیزم 🤗😍🥳 کیک دندونی
دختر کوچولوی نازم گل زیبای زندگیم
اگر برای دنیا یکی باشی برای من تمام دنیایی
تولدت مبارک فرشته کوچک مرداد ماهی من
تولدت مبارک زیباترین هدیه خدا 😍🥳🎉
اینم کیک اولین سالگرد تولد لی لی قشنگم 🤗😍🥳 مدتی بود که دوست داشتم این کیک رو که به شکل دندان هست درست کنم اما فرصت نمیکردم
البته برای تولد لی لی جان با توجه به تعداد مهمانها یک کیک بزرگ هم سفارش داده بودن اما من دوست داشتم چون اولین سالگرد تولدش بود خودمم براش این کیک رو درست کنم 🤗😊🥰
با تشکر از دوست عزیز و استاد گرامی آقای شیرازی برای دستور این کیک خوشمزه و عالی 🙏🌹🙏🌹🙏
@mojtaba_kako_shirazi
با تشکر از دوست گرامی برای ایده زیبای تزیین کیک به شکل دندان 🙏🌹🙏🌹🙏 @cook_21741376
بماند به یادگار برای نوه عزیزتر از جانم 🙌❤⚘
مرداد ماه ۱۴۰۳ 😊🥰
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها رو با مقداری از شکر با تیغه فنری همزن مخلوط کردم
یک مقدار که مخلوط شد باقی شکرو اضافه کرده و با سرعت بالا هم میزنیم تا کاملا تخم مرغ حجم بگیرد و مونتاژ بشه
- 2
همونطور که مشاهده می کنید تخم مرغها کاملا حجم گرفتن
مونتاژ تخم مرغ ممکنه ۶ تا ۷ دقیقه و یا کمی بیشتر طول بکشه
- 3
حالا مواد پودری رو دو بار الک میکنیم هم برای اینکه مخلوط شوند و هم برای اینکه بین ملکولهای آرد هوا وارد شود و موقعی میخواهیم با تخم مرغ مخلوط کنیم نیاز به هم زدن زیاد نباشد
حالا آرد رو کم کم به تخم مرغ حجیم شده اضافه می کنیم
من آرد رو در سه مرحله به تخم مرغ اضافه کردم و با کاردک دستی خوب هم زدم
فیلم آخر فیلم غلظت مواد کیک هست
- 4
داخل قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم
این حجم مواد برای قالب ۲۶ سانتی مناسبه اما من با توجه به شکی خاص کیکم داخل سینی ۲۵ × ۳۵ رولت ریختم
سپس سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم
پخت کیک در حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان میبره
- 5
حالا میذاریم کیک کاملا خنک بشه بعد اونو برش میزنیم و از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم
طرح دندون را روی کاغذ آچار کشیدم و روی لایه های کیک گذاشتم و با کارد اره ای دور تا دورش رو برش زدم تا شکل دندون پیدا کرد
بعد کیک رو داخل یخچال گذاشتم و خامه قنادی رو مونتاژ کردم
اینم فیلم برش خورده کیک من
- 6
خامه قنادی رو هم طبق لینک مونتاژ کردم و داخل یخچال گذاشتم
- 7
برای تزیین کیک یک لایه از کیک رو داخل سینی گذاشتم بعد شربت سن هیچ پرتقالی درست کردم و روی کیک رو با شربت مرطوب کردم
بعد یه لایه خامه روی کیک کشیدم و گردوی خرد شده و حلقه های موز چیدم و بعد لایه دیگه را روی کیک زیری قرار دادم و کمر با دیت فشار دادم تا دو لایه بهم بچسبن
حالا روی لایه بالایی را هم با شربت مرطوب کردم و خامه کشی اولیه رو انجام دادم و چند ساعتی توی یخچال استراحت دادم
بعد از چند ساعت خامه کشی نهایی رو انجام دادم و باز کیک رو داخل یخچال گذاشتم
- 8
یک ساعت کیک رو داخل یخچال استراحت دادم
حالا نوبت تزیین کیک میرسه
ژله بریلو صورتی درست کردم و داخل قیف ریختم
بعد شکلات رو به روش بن ماری ذوب کردم و داخل یه قیف دیگه ریختم
دور تا دور کیک رو با ژله بریلو و شکلات یک در میان حالت نقطه نقطه گذاشتم
- 9
بعد با شکلات چشمها و دهان و دندان و دور تا دور پاپیون رو کشیدم و با ژله بریلو زبان و داخل پاپیون رو پر کردم
البته پاپیون باید اون بالای دندون گوشه سمت راست باشه اما من چون بالا خیلی شلوغ میشد پایین گذاشتم 😊🥰اینم از بافت کیک خوشمزه و دلبر لی لی من 👌😋😍
- 10
اینم از کیک دندونی خوشگل و دلبر من 😊🥰
- 11
بماند به یادگار برای لیانای قشنگم 😍😍
عاااشقتم نفسم خیلی دوستت دااارم ❤❤❤
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (61)