Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero limpiamos las sardinas y dejamos solo los lomos. Y las ponemos en agua fría durante 1 hora.
- 2
Después las metemos en el congelador 4-5 días para evitar el anisakis.
- 3
Transcurrido el tiempo las descongelamos y las secamos.
A continuación en un recipiente preparamos la mezcla de sal, azúcar y eneldo y metemos los lomos unos 40-50 minutos. - 4
Finalmente las lavamos para quitarlas la sal y las metemos en un tupper con aceite de girasol y a disfrutar cuando queráis.
Para tomarlas podéis acompañarlas con unas rebanadas de pan tostado con ajo, aceite y un poco de pimentón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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