إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر نضع ماء وملح وعند الغليان نضع الباذنجان على وجبات بعد تنضيفه وشقه من الوسط وننتظر عنده غليانه ٢ دقيقه يرفع وتوضع وجبه ثانيه
ويوضع في مصفاة ونضع فوقه ثقل ويترك يوم كامل لكي نتخلص من كل السوائل كما موضح بالصوره
- 2
في كاسه نقطع الجوز والثوم والفلفل الاحمر تقطيع ناعم ويحشى الباذنجان جيد ويضع في برطمان كما موضح بالصور
- 3
ثم نقلب البرطمان في صحن ليلة كاملة وبعد ذلك عند خروج الماء من الباذنجان يتم وضع زيت الزيتون ويترك عشر أيام وبعد ذلك يقدم وألف عافيه كما موضح بالصور
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24025551
التعليقات (4)