A lisztet egy tálba tesszük, és a margarint elmorzsoljuk benne.

Hozzáadjuk a sütőport, vaníliás cukrot, porcukrot, majd a két egész tojást és a citromlevet.

A tészta ragadós lesz, ezért egy órát a hűtőben kell pihentetni. A pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd linzerszaggatóval formákat készítünk.

Sütőben 8-10 perc alatt 180 C fokon kisütjük, majd lekvárral megtöltjük. Azonnal puha linzer karikát kapunk, de a legfinomabb, ha egy napot állni hagyjuk.