الطبقة البيضاء..على طنجرة (حلة) نضيف حليب والنشا والسكر والفانيليا نقلبهم جيداً الى ان يتجانس الخليط ونحطها على النار..ونقلبها بإستمرار الى أن يثقل القوام ثم نطفي النار ونضيف القشطة ونغطيها ونتركها تبرد

نحضر الشيريا..كوب السكر والماء على النار الى ان يغلي ونطفي نتركه يبرد
طبقة السميد: على الطنجرة في النار..نضيف الزبدة او السمن الى ان تذوب نضيف السميد ونقلبه الى ان يصبح لونه ذهبي الى بني ثم نضيف عليه الشيريا ونقلبه جيداً ثم نضيف الحليب ونقلب الى أن نحصل على عجينة متماسكة ونتركه يبرد

على قوالب أو صينية بايركس نضع طبقة من عجينة السميد ونوزعها جيداً باليد مبلولة بالماء لتسهيل عملية التوزيع..ثم نضيف طبقة القشطة ثم نضيف طبقة اخرى سميد..و نتركها تبرد ثم تقدم🌸