هريس باللحم
تطبيقي لوصفة الهريس العماني من موروثهم الشعبي وايضا نحن بالسعوديه والهريس سعودي
هو نوع من حبوب القمح يمتلك قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى كونه أحد الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية، يتميز بطعمه المتوازن بين الحلو والمالح، وهو من الوجبات المشبعة الغنية بالألياف واللذيذة في نفس الوقت
نفس الوقت
هريس باللحم
تطبيقي لوصفة الهريس العماني من موروثهم الشعبي وايضا نحن بالسعوديه والهريس سعودي
هو نوع من حبوب القمح يمتلك قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى كونه أحد الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية، يتميز بطعمه المتوازن بين الحلو والمالح، وهو من الوجبات المشبعة الغنية بالألياف واللذيذة في نفس الوقت
نفس الوقت
الخطوات
- 1
حبوب قمح نظيفه وصافيه وننقعها بالماءليله كامله
- 2
نقطع البصله إلى ارباع وكذلك اللحم إلى قطع متوسطة ونجهز كل المكونات استعداداً للطهي
- 3
نرفع قدر الضغط على النار وحطيت فيه رشة هيل مطحون واعواد قرنفل وانزل عليه اللحم والصل والبهارات الصحيحه واصب عليه الماء
- 4
اترك اللحم ينضغط بالقدر لمدة نصف ساعة ولان التيس لباني وقطع اللحم صغيرة يستوي بسرعه في مدة نصف ساعة بالكثير اطلع اللحم واخليه من العظم واعيد اللحم إلى المرقه واضيف اليه حبوب الهريس
- 5
املح الهريس افتح عليه بعد ربع ساعة
- 6
ارجع اغطيه واتركه نصف ساعة اخرى وابتدي بخلط اللحم والهريس بملعقه خشب قويه وخاصه بخبص الهريسه حتى تتجانس مع اللحم
- 7
وتختفي قطع اللحم هنا وصلنا للشكل المطلوبن وزع عليها السمن البلدي
- 8
نوزع عليها السمن البعض يحبها مع العسل واحنا نحبها مع السكر
- 9
وتقدم وتؤكل ساخنه وبالف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
التمن باللحم التمن باللحم
#الشيف_الذهبي.. #_عيد_الاضحىبما انه عيد الاضحى قرب حبيت انزل لكم هذه الوصفه مكوناتها وطريقتها بطريقتي
-
عيش باللحم عيش باللحم
من اطيب وألذ المعجنات المتداولة على المائدة السعودية وهي تشبه البيتزا نوعًا ما وهي تقدم بالولائم والعزائم بجانب الارزاز و يكثر عملها ايضا برمضان مثل السنبوسك والفرموزة والمنتو
فوزية الحوباني -
عيش باللحم عيش باللحم
العيش هو الخبز ( عجينة باللحم ) وصفة حجازية مشهورة بطريقة احدى الشيف المتميزين جزاه الله كل خير مع اضافات بسيطة من مطبخي فكانت وصفة لذيييييذة ولله الحمد
-
-
-
-
حيسيه والبعض يطلق عليها فته باللحم حيسيه والبعض يطلق عليها فته باللحم
من اشهر وجبات الجنوب والمحببه في سفرتهم بالذات وجبة الغداء
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)