Свинина на овочевій подушці

Name: Свинина на овочевій подушці
Yield: 2-4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг полядвиці (або інша мʼяка частина свинина)); 6-8 картоплин; 1 морква; 1 цибуля; 200-250 г твердого сиру; 2 ст. л. майонезу; 1 ч. л. приправи каррі; 0,5 ч. л. орегано сушеного; 1 ст. л. соусу «теріякі» або соєвого; за смаком Сіль та перець; олія для змащення

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

#жовтий #свинина #глобальнийфартух2024

Свинина на овочевій подушці

🇺🇦Олена🇺🇦 @olena_igorivna

#жовтий #свинина #глобальнийфартух2024

Збережено

Інгредієнти

1,5 години

2-4 порції

1 кгполядвиці (або інша мʼяка частина свинина))
6-8картоплин
1морква
1цибуля
200-250 гтвердого сиру
для маринаду:
2 ст. л. майонезу
1 ч. л.приправи каррі
0,5 ч. л. орегано сушеного
1 ст. л. соусу «теріякі» або соєвого
за смакомСіль та перець
олія для змащення

Збережено

Кроки

1,5 години

1

Мʼясо порізати як на відбивні, посолити, додати майонез, соус та карі. Перемішати щоб помаринувалося.
Тим часом займаємося овочами: картоплю почистити, помити, порізати невеличкими дольками; моркву почистити, помити, нарізати тоненькими кільцями; цибулю почистити і порізати пів кільцями.
В глибокій мисці вимішати всі овочі додавши до них майонез, соус і спеції.
2

На змащене деко викласти щільно овочі, а зверху вкрити мʼясом.
Запікати в духовці 50-60 хв. При температурі 160*С
3

Вийняти з духовки посипати тертим сиром і ще в духовку на 10-15 хв до рум’яної скоринки. Не дивлячись що страва готується відкритою мʼяско не сухе, але якщо хочете більш соковите можна форму накрити фольгою, а відкрити коли будете посипати сиром.
4

Ця страва прикрасить святковий стіл.
Смачного 🥰😋