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麻辣豆腐

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漢柏格小廚房 @jmissbo
桃園區, 臺灣, 台湾

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比肉還好吃!板豆腐將湯汁吸飽飽,一口咬下豆瓣香和椒麻香直撲味蕾,一定要試試!

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預備食材

20分鐘
4人份
  • 板豆腐 2盒
  • 蒜瓣 適量
  • 德明辣豆瓣醬 1大匙
  • 醬油 2大匙
  • 鹽巴 適量
  • 水 適量
  • 花椒辣油 適量
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    鍋內加入少許油,放入蒜瓣及辣豆瓣醬,炒出紅油。

    麻辣豆腐的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入切塊的板豆腐後,加入醬油及水,煮至滾後轉中火慢燒至豆腐上色。
    (若覺得不夠鹹可以加點鹽巴)

    麻辣豆腐的食譜步驟2照片
    麻辣豆腐的食譜步驟2照片
    麻辣豆腐的食譜步驟2照片
  3. 3

    起鍋前淋上花椒辣油即完成!

    麻辣豆腐的食譜步驟3照片
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發布於 2026年05月11日 15:27
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