تسلق المعكرونة

نضع الزيت والطحين في قدر ونحرك حتى يتحمر الطحين جيداً

يضاف الحليب مع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزيج كثيفاً

يضاف الملح والفلفل الأسود

تقلى البصلة والكفتة جيداً

تخلط المعكرونة مع البشاميل

توضع طبقة من المعكرونة الخلوطة بلبشاميل ثم طبقة كفتة ثم طبقة معكرونة ثم كفتة...

تخلط البيضة مع فلفل أسود وتوضع على الوجه وتضاف فوقها الجبنة المبشورة

توضع في الفون حتى يتحمر وجهها